| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати курячі відбивні з травами?
 Куряче філе, з якого робляться відбивні, бажано присмачувати ароматними травами і приправами. Тоді курочка вийде дуже апетитною. Можна скористатися запропонованим рецептом або скласти свій букет спецій і прянощів.Що знадобиться для приготування 500 грам курячого філе Одне яйце 50 грам вершкового масла (або рослинне масло) Трохи борошна Сіль і чорний мелений перець за смаком По дрібці розмарину, чебрецю і базиліка Приготування Філе ріжемо невеликими пластинами щоб зручніше було смажити. Загортаємо в харчову плівку або в поліетиленовий пакет і відбиваємо дерев'яним молоточком або ручкою ножа. Відбивати потрібно без фанатизму, щоб не з'явилися дірочки у філе. Натираємо відбите м'ясо сумішшю спецій і перчика, трохи підсолюємо і залишаємо маринуватися хвилин на двадцять. Потім мачає в збите яйце, обвалюємо в борошні і викладаємо в сковорідку з розігрітим маслом (вершковим або рослинним - на ваш вибір). Обсмажуємо на середньому вогні по кілька хвилин з кожного боку. Подавати ароматне філе краще з салатом зі свіжих овочів. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |