| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати креветки Пірі-Пірі на грилі?
 Страва бразильської національної кухні.Список продуктів: два-три зубчики часничку; одна баночка кокосового молока (несолодкого, консервованого); перець; цедра одного лайма; три штучки чилі перцю; половинка чайної ложечки паприки; чверті склянки рослинного масла; чотириста п'ятдесят грамів креветок; сіль; Манговий соус: половинка склянки цукру; стаканчик червоного винного оцту натурального; сік 1 лайма; половинка манго; половинка зеленого болгарського перчика; половинка червоного болгарського перчика; дерев'яні палички для гриля; Напередодні ввечері замочуємо палички у воді. Тоді ж з'єднуємо кокосове молоко, часник, чилі, паприку і цедру лайма. Заливаємо сумішшю креветки. Вранці дістаємо креветки з маринаду, солимо, перчимо, скроплюємо маслом і готуємо на грилі 1 хвилину. В сотейнику доводимо до кипіння цукор + оцет і варимо сиропчик. Охолоджуємо і збиваємо його блендером разом з лаймовим соком, солодким зеленим і червоним перчиком (насіння і плодоніжку попередньо прибираємо) і м'якоттю манго. Подаємо креветки з манговим соусом. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |