| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати кекс з шоколадом?
 Шоколадним наповнювачем для кексу може побут тертий шоколад, шматочки шоколаду або шоколадна стружка. Необхідні продукти 110 грам вершкового масла Два яйця 100 грам цукру 150 грам борошна Чайна ложечка розпушувача Пакетик ванільного цукру Щіпка солі 50 грам шоколаду або шоколадної стружки Ще знадобиться трохи вершкового масла для змащування форми і цукрова пудра для обсипання готового кексу. Приготування Відокремте жовтки від білків, білки змішайте з половиною цукру і збийте в міцну піну. Розітріть масло з цукром, додайте жовтки і щіпку солі у всі збийте до однорідного пишного стану. Додайте борошно і розпушувач, розмішайте. Шоколад натріть на тертці або порубаєте ножем на дрібні шматочки. Додайте до тесту, перемішайте і в останню чергу додайте збиті білки. Обережно їх вмішайте в тісто. Форму для випічки змастіть маслом, вилийте тісто і поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте 40 - 50 хвилин, готовий кекс обов'язково проткніть дерев'яною шпажкою. Якщо вона виходить суха, без прилиплих грудочок - кекс можна діставати. Дайте йому трохи охолонути прямо у формі, акуратно дістаньте і посипте цукровою пудрою. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |