| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати кекс з гарбузом і родзинками?
 Повітряний, ароматний і дивно ніжний кекс з гарбузом і родзинками - стане прекрасним десертом для святкового чаювання, і, між тим, не зажадає ніяких особливих знань і сверхмастерства в кулінарному мистецтві. Як же приготувати настільки дивовижне ласощі?Для цього необхідні наступні компоненти (зазначена кількість компонентів розраховане на десять порцій): - півсклянки родзинок, - половина склянки молока, - 0,5 склянки цукру-піску, - 150 гр свіжого маргарину, - 3 яйця, - 350 гр запашної гарбуза, очищеної від шкірки, - половина ч. ложки меленої кориці, - рослинна олія, - 1 ч. ложка соди (потрібно погасити оцтом), - півтори склянки борошна. Приблизно на 40 хвилин родзинки відправляють в теплу воду, замочують, після чого злегка віджимають. Потім натирають на крупній тертці очищену гарбуз, змішують з корицею борошно. В окремому посуді збивають яйця з цукром, до яких трохи пізніше домішують маргарин і свіже молоко. Усе ретельно перемішують, додають родзинки, гарбуз і борошно з корицею. Заготівлю ще раз добре перемішують. Після цього спеціальну форму для кексів (або будь випічки) змащують маслом, відправляють в неї вийшло, повітряне тісто і випікати в розігрітій духовій шафі при 180°. Ще один, не менш легкий рецепт приготування такого ласощі, зажадає наявності наступних компонентів: - 500 гр гарбуза, - три чверті склянки цукру, - 3 курячі яйця, - трохи імбиру, - три чверті склянки раст. масла, - півсклянки родзинок, - чайна ложка соди, - 2, 5 склянки борошна. Гарбуз так само, як і в попередньому варіанті, натирають на крупній тертці. Збивають з цукром яйця, додають до них трохи імбиру, ароматною кориці, коріандру, і трохи соди, погашеної оцтом. Все ретельно перемішують і додають терту гарбуз. Після чого підмішують туди ж половину склянки родзинок, борошно і рослинне масло. Тісто вимішують ложкою і перекладають у форму. Випікають майбутній кекс приблизно при тій же температурі, що і в першому випадку. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |