| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати гуляш з грибів і болгарського перцю?
 Склад продуктів в рецепті можна змінювати в залежності від сезону. Влітку додавати свіжі овочі і лісові гриби, взимку можна обійтися печерицями і замороженими овочами. Замість свіжих помідорів додати консервовані або томатний соус. Ось рецепт:Що знадобиться для приготування 200 грам відварених грибів 150 грам замороженого перцю (або 2-3 штуки свіжого) Одна цибулина Дві помідори або столова ложка томатного соусу Дві - три столових ложки рослинного масла Їдальня ложка борошна Сіль і мелений перець за смаком Свіжа зелень Лавровий лист і пара пучок хмелі-сунелі (додавайте якщо любите) Приготування рослинному маслі обсмажте цибулю до прозорості, додайте гриби і тушкуйте п'ять хвилин. Покладіть болгарський перець, прогрійте. Якщо перець свіжий - наріжте його шматочками і доведіть майже до м'якості. У невеликій кількості води розведіть томатний соус, влити до овочів з грибами і тушкуйте під кришкою хвилин 10-15. Посоліть за смаком, приправити меленим перцем. Столову ложку борошна розведіть в половині склянки води і теж вилийте до овочів. Розмішайте, накрийте кришкою і дайте потомитися хвилин п'ять. В кінці приготування покладіть хмелі-сунелі і лавровий лист. Подавайте гуляш з відварним рисом, гречкою або вареною картоплею. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |