| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати голубці з пекінської капусти?
 >Традиційно для приготування голубців беруть звичайну білокачанну капусту. Пропонуємо альтернативний варіант - капусту пекінську, більш м'яку і смачну.Інгредієнтів багато, але сам рецепт приготування нескладний: Пекінська капуста: 8 аркушів; Грудка індички або курки: 300 грам; Печериці: 5 шт; Помідори: 1 шт; Зелень: за смаком; Сир зернистий - 2 ст.л; Паста томатна: 2 ст.л; Часник: 3 зубчики; Сіль: за смаком; Чорний мелений перець: за смаком. Приготування: Взагалі, голубці з пекінської капусти виходять дуже ніжними за рахунок використання фаршу з грудки індички в поєднанні з зернистим сиром та іншими інгредієнтами. Отже, філе грудки індички або курки нарубаєте маленькими кубиками і викладіть в глибоке блюдо. Додайте туди зернистий сир, гриби, зелень, томати, приправте сіллю і чорним меленим перцем. Гарненько все перемішайте. Від качана пекінської капусти відокремте 8 листів і опустіть їх в окріп на 2-3 хвилини. Ребра капусти зрізати за допомогою ножа, або відбити. М'ясну начинку викладіть на капустяний лист і сформуйте голубець. Викладіть голубці у змащену олією форму для запікання. Приготуйте соус з томатної пасти, подрібненої зелені, часнику і невеликої кількості води. Змастіть їм кожен голубець. Духовку розігрійте до 200 градусів і відправте в неї наші голубці хвилин на 40. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |