| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати джем з тернослива з коньяком?
 Чудовий джем з тернослива з коньяком - ласощі, що вражає своєю оригінальністю і незвичайним смаком. Як його приготувати?Для приготування цього незвичайного джему буде потрібно: - 1 кг тернослива; - 50 мл хорошого коньяку; - 1,2 кг цукру. Коньяк в даному рецепті виконує лише роль прекрасного консервант, тому на смак готового джему він ніяк не позначається. Зрілий тернослив (допускається брати навіть перестиглі плоди) промивають холодною водою. Кожен плід поділяють навпіл, видаляють з нього кістку. Потім оброблені плоди укладають у таз для варіння і засипають цукровим піском. Додають туди ж 1 склянку води і приступають до варінні джему. Періодично майбутній джем помішують дерев'яною ложкою, щоб уникнути пригорання. Тривалість варіння становить близько 35-40 хвилин. В кінці приготування в джем вливають коньяк і ще раз добре перемішують готове ласощі. Одержаний джем розкладають по чистим баночках і прикривають їх металевими кришками. Ємності з джемом відправляють у велику каструлю з водою для стерилізації. Кип'ятять банки приблизно 20 хвилин, після чого обережно заливають їх, і відправляють під ковдру, встановлюючи догори дном до повного охолодження вмісту. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |