| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати бразильський пиріг з куркою?
 В багатошаровій дуже цікава начинка - куряче філе з консервованою кукурудзою і зеленим горошком. Спробуйте, це цілком самодостатня страва буде непоганою заміною ситного вечері. Що знадобиться для приготування Три склянки борошна 250 мл молока 8 столових ложок рослинного масла Два яйця Щіпка солі Дві чайних ложки розпушувача Для начинки Одне куряче філе Одна цибулина Чотири помідора Дві часточки часнику 125 грам консервованої кукурудзи та зеленого горошку Кілька гілочок петрушки Сіль і чорний мелений перець за смаком Дві столових ложки рослинного масла Приготування Борошно просіяти в просторий посуд, змішати з сіллю і розпушувачем. В окремому посуді збити молоко з яйцями, влити рослинне масло. Поступово вливати рідку суміш в борошно. Вимісити однорідне м'яке тісто, накрити і дати постояти поки готується начинка. Куряче філе відваріть в підсоленій воді до готовності. остудіть, наріжте невеликими шматочками. Петрушку дрібно порубаєте. Розігрійте на сковорідці масло, покладіть дрібно нарізані цибулю і часник, злегка обсмажте і додайте помідори (їх потрібно нарізати шматочками). Влийте дві столові ложки бульйону, тушкуйте 15 хвилин. Покладіть нарізане куряче філе, кукурудзу та горошок, посоліть, поперчіть. Тісто розділіть на дві частини. Розкачати два прямокутних пласта. Один покладіть у змащену маслом форму, на нього викладіть начинку. Закрийте другим пластом тіста, краї защипайте. Випікайте пиріг 35 хвилин на середньому вогні. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |