| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати салат з редьки і огірків?
 Корисний вітамінний салатик, заправку для якого можна зробити із знежиреної сметани або натурального йогурту. Додайте побільше зелені - кропу, петрушки, зеленої цибулі - салат стане і смачніше, і корисніше, і буде апетитно виглядати.Що знадобиться для приготування 250 грам редьки 200 грам огірків Пучок зеленого цибулі По пучку кропу і петрушки (або кінзи) 200 грам нежирної сметани або натурального йогурту Лимонний сік за смаком Сіль - за смаком Приготування З редьки зрізаємо шкірку, натираємо на крупній тертці редьку. Якщо любите гострі салати - відразу ж змішуйте редьку з дрібно нарізаним огірком (його також потрібно очистити від шкірки). Якщо віддаєте перевагу салат з м'яким смаком або не любите різкий запах редьки - покладіть натерту редьку в друшляк, посипте крупною сіллю (щіпка, трохи більше) і перемішайте. Залиште хвилин на 15, потім злегка відіжміть з редьки сік - разом з ним піде і гіркота. Після того, як змішали редьку з огірком, додайте дрібно нарізану зелень, лимонний сік, трохи посоліть (якщо редька вже солилась - додавайте сіль дуже обережно). Заправляйте салат сметаною або йогуртом, зверху посипте зеленню і відразу подавайте до столу. Він відмінно підійде до будь-якої м'ясної страви. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |