| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати салат з червоної квасолі?
 Готувати салат з консервованої квасолі або відварити суху. З консервованої - швидше, але не так корисно, з відвареної - корисніше, але займе більше часу. Вибирайте підходящий варіант.Що знадобиться для приготування Баночка консервованої червоної квасолі або 200 грам сухої квасолі Три середніх свіжих огірочка Три солодких болгарських перцю Дві великих зубчики часнику Кілька столових ложок рослинного масла Сіль і чорний мелений перець за смаком Приготування Якщо ви вирішили готувати салат з сухої квасолі, то її треба попередньо замочити в холодній воді на три години, а ще краще - на ніч. Потім воду з квасолі злити в каструлю налийте чистої води (холодної) і покладіть в неї квасолю. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть близько години з моменту закипання. Вогонь зробіть невеликий, квасоля не соліть, інакше вона залишиться твердою. Злийте воду з готової квасолі і почекайте поки квасоля охолоне. Болгарський перець наріжте півкільцями, огірки - невеликими шматочками, як на салат. Змішайте всі овочі з квасолею, додати дрібно нарізаний часник (або пропустіть його через прес). Полийте салат олією, посоліть і поперчіть і можна відразу подавати до столу. Якщо готуєте з консервованої квасолі, то потрібно злити рідину з банки, а квасоля обдати окропом, а потім промити під холодною проточною водою. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |