| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати салат з баклажанами по-корейськи?
 Смак цього салату додає незвичайна заправка. Баклажани можна заздалегідь приготувати на пару, запекти або обсмажити.Що знадобиться для приготування 500 грам баклажанів Дві столові ложки соєвого соусу Столова ложка кунжутного масла Дві столові ложки винного або рисового оцту Дві столові ложки кунжутного насіння Сіль за смаком Чайна ложка цукру Пучок свіжої зелені Приготування Баклажани вимити, витерти насухо і нарізати невеликими кубиками. Якщо любите смажені баклажани - то обсмажте в невеликій кількості олії до м'якості. Або складіть у друшляк, поставте на водяну баню і готуйте на пару хвилин 10-15 (до м'якості). Розігрійте сковороду на середньому вогні обсмажте кунжутне насіння, поки вони злегка не потемніють. Перекладіть в блендер, додайте щіпку солі і подрібніть до стану пасти. Змішайте цю пасту з соєвим соусом, додайте оцет, кунжутне масло, цукор. Зелень дрібно порубаєте. Баклажани викладіть в салатник, змішайте із зеленню і полийте заправкою. Салат можна відразу ж подавати до столу. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |