| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати рубані котлети з курки з зеленню?
 Урізноманітнити звичне меню можна замінивши м'ясний фарш на дрібно порубану курячу грудку. Рубані котлети з курки виходять м'якими, соковитими і чудово підійдуть і для дитячої, і для дієтичного харчування.Що знадобиться для приготування 500 грам курячого філе Два яйця Чотири столові ложки сметани Дві середніх картоплини Три столові ложки манної крупи Сіль, чорний мелений перець за смаком Пучок свіжої зелені (кріп, петрушка, зелена цибуля - на вибір) Рослинна олія Приготування Щоб було куряче філе зручніше різати, покладіть його ненадовго в морозилку. Коли м'ясо злегка затвердіє - дістаньте і наріжте дрібними кубиками. Складіть в просторий посуд, туди ж натерти картоплю, додайте яйця і все добре перемішайте. Посоліть і поперчіть фарш, додати улюблені спеції. Потім всипте манну крупу, додайте сметану, дрібно нарізану зелень і ще раз перемішайте. Дайте фаршу постояти 15-20 хвилин, щоб манка розбухла, а потім приберіть на годину в холодильник - всі інгредієнти повинні добре просочитися. У сковорідці розігрійте трохи рослинного масла, столовою ложкою викладайте фарш і обсмажте котлети з двох боків до рум'яного кольору. Котлети можна готувати на кожен день, на святковий стіл або для пікніка. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |