| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати рис із сочевицею?
 Якщо в одному рецепті з'єднати рис і сочевицю - вийде і смачно, і корисно, і поживно. Готується сочевиця дуже швидко, і крім корисності ще саме це вигідно відрізняє її від інших бобових. Суха сочевиця вариться всього 15 - 20 хвилин, а попередньо замоченная - і того менше.Що знадобиться для приготування Склянку сочевиці Третину склянки рису Дві морквини Сіль за смаком Оливкова або рослинне масло Вода Приготування Сочевицю бажано перед приготуванням замочити на дві - три години у воді кімнатної температури. Тоді вона розбухне, стане м'якою, буде набагато смачніше. Рис промийте під холодною проточною водою, поки вода не буде прозорою. Моркву очистіть, дуже дрібно порубаєте або натріть на тертці. У каструлю налийте півтори склянки води, посоліть, доведіть воду до кипіння. Засипте в окріп промитий рис і сочевицю, дайте закипіти, покладіть подрібнену моркву. Перемішайте, зробіть сильний вогонь і варіть під кришкою приблизно десять хвилин. В готову страву додайте оливкове або рослинне масло, перемішайте і відразу ж подавайте до столу гарячим. Коли сочевиця охолоне, смак трохи зміниться, але все одно блюдо залишиться дуже смачним. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | Комментарии: 1 | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 1 | |
|
| |
