| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати пиріг з лаваша з сиром і зеленню?
 Якщо ви любите соковиті, влажноватые пироги - цей рецепт для вас. Він дуже простий у приготуванні, і навіть якщо в запасах немає сиру, але є лаваш - придумайте іншу начинку. Що знадобиться для приготування Два аркуші тонкого лаваша (розміром 40х60 см) 250 грам твердого сиру (або бринзи) Два яйця По пучку кропу і петрушки Склянку жирного кефіру (або трохи більше) Масло для змащування форми Приготування Зелень промийте під проточною водою, обсушити. Дрібно порубаєте й змішайте з натертим на крупній тертці сиром. Якщо додаєте в начинку бринзу (або робите начинку з бринзи з зеленню), то її можна розім'яти виделкою. Яйця збийте і змішайте з кефіром. Листи лаваша розкладіть на столі, змастіть яєчно-кефірної сумішшю. Форму для запікання змастіть маслом. Покладіть в неї лист лаваша так, щоб краї рівномірно звисали. Зверху покладіть другий лист. В начинку вилийте трохи більше половини кефіру, перемішайте. Половину начинки викладіть у форму на листи лаваша. Накрийте звисаючими краями першого аркуша. Зверху викладіть решту начинку і загорніть краї нижнього листа. Залийте пиріг кефіром і поставте в розігріту до 200 градусів духовку. Запікається він півгодини, верх повинен підрум'янитися. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |