Від ароматного і смачного пирога з куркою в сирному соусі залишаться в захваті всі члени сім'ї. Як же приготувати цей незвичайний пиріг? В невеликій кількості олії обсмажують дрібно нарізану цибулину, червоний або жовтий болгарський перчик, 250-300 гр кабачків (порізаних кубиками). Тушкують все приблизно п'ять хвилин, а потім всипають туди 2 ложки борошна і добре перемішують. Через пару хвилин, помішуючи, вливають склянку молока і варять все до загустіння. Після цього додають 150 гр майонезу, 50 гр тертого сиру, перець і сіль. Також в сковороду відправляють 350 - 400 гр заздалегідь відвареного курячого м'яса, нарізаного кубиками. Начинку викладають в глибоку сковороду, посипають зверху 50 гр тертого сиру, укладають коржики тесту, злегка перекриваючи їх краю. Для лепешечек потрібно буде змішати 250 гр борошна з 1 ч. ложкою розпушувача, додати чверть солі, 150 гр молока і 20-40 гр м'якого масла. Тісто добре вимісити, розкачати товщиною 1-2 см, вирізати з пласта круглі коржики або просто поділити пласт на 8 сегментів. Їх укладають поверх начинки і відправляють майбутній пиріг в гарячу духовку приблизно на 20 хвилин.
Від ароматного і смачного пирога з куркою в сирному соусі залишаться в захваті всі члени сім'ї. Як же приготувати цей незвичайний пиріг?
