| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати мову в клярі?
 Багато хто не відчувають особливого бажання готувати і є мова з-за його часом неестетичного вигляду. І дійсно трохи шорстка і поверхня з пухирцями мови не викликає особливого апетиту. Тому, щоб замаскувати цей недолік можна приготувати мову в клярі. Це буде дуже смачне і ніжне блюдо. Інгредієнти: Мова - 1 штука; Цибулина, перець горошком, лавровий лист, сіль. Для кляру: Яйця курячі - пару штук; Борошно - кілька столових ложок; Вода газована мінеральна; Сіль і мелений перець. Процес приготування: Необхідно для початку промити мову після цього перекласти в каструлю і залити водою, додати лавровий лист, цибулю і перець горошком. Поставити варити до готовності мови. Після цього мову можна відправити під прохолодну воду і зняти з нього шкуру. Далі мова нарізати на шматочки, товщина яких приблизно по сантиметру. Із зазначених продуктів зробити кляр, він повинен бути, як густа сметана. Після цього треба занурити в кляр кожен шматочок і потім відправити на сковороду. Обсмажити до золотистого кольору і подавати до столу. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |