| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати м'ясний соус до пасти?
 Соус дуже калорійний і ситний, так що разом зі спагеті вийде м'ясна страва, яке може замінити цілий обід. Що знадобиться для приготування 300 грам будь-якого фаршу Баночка консервованої білої квасолі 200 грам свіжих грибів або баночка консервованих (не мариновані) Банку помідорів у власному соку Один солодкий болгарський перець Дві цибулини Дві столові ложки томатної пасти Сіль і перець, приправи - все за смаком Зелень петрушки Рослинна олія Приготування Фарш обсмажити на сковорідці при постійному помішуванні, щоб не збиралися грудочки. Перекласти в казанок, якому буде робитися соус. У сковорідці обсмажити цибулю, перець, додати нарізані помідори і томатну пасту. Коли зажарка готова, її трохи остудити, перекласти в блендер і пюрировать. Можна сильно не подрібнювати невеликі шматочки соус не зіпсують. Викласти цю суміш до м'яса, додати квасолю, гриби (якщо свіжі - порізати і трохи обсмажити), тушкувати на слабкому вогні. Можна додати трохи водички, якщо соус густий. Посолити, поперчити, приправити спеціями і тушкувати до готовності. в кінці додати зелень петрушки. Влітку в соус додайте баклажани, кабачки - він буде ще смачніше. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |