| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати десерт Палацова Великдень?
| Справжньою прикрасою святкового столу на Великдень стане вишукане й розкішне страва - Палацова Великдень. Приготування цих ласощів зажадає від вас досить багато часу і зусиль, але зате результат повинен стати по-справжньому святковим. Для приготування Палацової Паски знадобиться: - 1 кг сиру (краще домашнього); - 5 яєць; - 1 склянка цукру; - 2 склянки сметани; - 2 склянки родзинок (без кісточок, звичайно ж); - 200 гр вершкового масла; - 100гр мигдалевих горіхів; - 5 гр (1 пакетик) ваніліну. 1. Сир необхідно протерти через сито або пропустити через м'ясорубку і покласти в каструлю. До сиру додати розм'якшене масло, сметану та яйця. Отриману масу ретельно перемішати і поставити на слабкий вогонь. Не забуваючи постійно помішувати, довести суміш до кипіння. 2. Коли маса почне закипати, зняти каструлю з вогню. Поставити на холод і продовжувати перемішувати, поки маса не охолоне. 3. Додати до сирної маси цукор, січені мигдальні горіхи, ванілін і запарені родзинки (попередньо родзинки можна настояти у воді з коньяком). Все гарненько перемішати. 4. Перекласти все в форму, вистелений зсередини декількома шарами марлі або тканиною. Поставити гніт, щоб витекла сироватка. 5. Залишити в холодильнику на ніч. Вранці вийняти з форми, покласти Палацову Великдень на блюдо і прикрасити. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |