| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати чебуреки з грибами і сиром?
 Звичний смак чебуреків можна змінити, якщо поекспериментувати з їх начинкою, і взяти не м'ясний фарш, а, наприклад, дует грибів і сиру. Як же приготувати чебуреки з грибами і сиром?Для начинки знадобиться: - півкілограма грибів (печериці свіжі або морожені), - 150 гр сиру, - зелений лук. Для тіста знадобиться: - 4 склянки борошна, - 250 мл мінеральної води, - куряче яйце, - пара чайних ложок цукру, - чайна ложка солі. Гриби обсмажують на сковороді, остуджують, додають до них тертий сир, дрібно посічену зелену цибулю. Начинку для чебуреків солять і перемішують. Далі переходять до приготування тіста: перемішавши всі компоненти, готовому тісту дають "відпочити" приблизно 20 хвилин, накривши її зверху чистою полотняною серветкою. Потім з тіста роблять кульки, розкочують їх, в середину кожного млинця кладуть начинку, краї прищипують. Обсмажують чебуреки на попередній розпеченому маслі близько семи хвилин з кожного боку. Це блюдо - відмінний варіант ласощі для тих, хто дотримується вегетаріанської кухні. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |