| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати бретонське пісочне печиво?
 Від звичайного пісочного печива цей рецепт відрізняється способом приготування, характерним смаком і простотою. Спробуйте, розсипчасте печиво виходить дуже ніжне.Що знадобиться для приготування 100 г дрібного цукру 150 грам вершкового масла 150 грам борошна Два жовтки Дві щіпки солі Чайна ложка розпушувача Приготування Жовтки збиваємо з цукром, розтираємо в пишну кремоподібну масу. Щоб вона краще взбивалась, жовтки повинні бути кімнатної температури. Додаємо до цієї маси м'яке вершкове масло (його потрібно заздалегідь дістати з холодильника, воно теж має бути кімнатної температури) і ще раз збиваємо масу. Поступово підсипаємо просіяне борошно, розпушувач і сіль. Тісто добре вимішуємо, скачуємо його ковбаскою, загортаємо в харчову плівку або фольгу і ставимо в холодильник на дві години. Охолоджене тісто гострим ножем розрізаємо на тоненькі кружальця, викладаємо на деко (його застелити пекарської папером) і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку. Випікається печиво приблизно 10 - 12 хвилин. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |