Пропонуємо вам рецепт смачних, ароматних, найніжніших кексів до чаю. Рецепт простий, кекси можна пекти силіконових або металевих формах. Отже, потрібно: одне яйце, борошна 200 грам, стільки ж цукрового піску, одна чайна (повна) ложка розпушувача або соди, погашеної оцтом, вершкового масла 100 грам, кориці меленої одна чайна ложка, мускатного горіха пів чайної ложечки і солі зовсім невелика щіпка.
Готуємо кексики: потрібно розтопити масло і збити з цукром; додати яйце і збити масу ще раз; розпушувач змішати з борошном і сіллю, додати в яєчно-масляну масу. Відправити в тісто всі залишилися інгредієнти і ретельно збити. Тісто для цього рецепту виходить рідким.
Формочки змащуємо (тільки якщо ви користуєтеся металевими, силіконові не змащуються), тісто викладаємо, але не на всю висоту форм. Ставимо в духовку, випікаємо при темп. плюс двісті градусів двадцять хвилин.
Готові ароматні кекси посипаємо корицею (якщо фанат цієї прянощі) або цукровою пудрою (тільки гарячі кексики не посипайте, цукрова пудра швидко тане).
