Блюдо це дуже просте (основними продуктами використовуються для його приготування є такі прості, звичні і дуже доступні продукти, як куряче м'ясо і картопля) і готується на диво швидко, ну а в результаті виходить чудове і дуже ошатне на вигляд і смачна страва, яке зможе прикрасити будь-який стіл і навіть святковий! того, щоб приготувати курку в картоплі за запропонованим рецептом вам знадобляться такі інгредієнти: дві досить крупненькие курячі грудки, шість середніх картоплин, одне куряче яйце, дві столові ложки борошна, 100 г сиру твердих сортів, один пучок зелені петрушки, чорний перець і сіль, а також олію. Подрібнену зелень петрушки потрібно змішати з натертим на середній тертці сиром. Куряче м'ясо слід порізати на тонкі пластинки і зовсім трішки обсмажити на невеликій кількості розігрітого рослинного масла (протягом буквально двох-трьох хвилин). Картоплю необхідно очистити і натерти на крупній тертці, потім віджати зайву рідину і змішати з борошном і сирим яйцем, а також посолити і поперчити масу. В сковорідці розігріти рослинне масло і викласти туди картопляну масу розподіливши і прим'яти її у формі млинця. Обсмажити такий млинець з одного боку, перевернути на іншу і на одну половинку викласти м'ясо, зверху посипати сумішшю сиру і зелені і продовжувати смажити, прикривши сковороду кришкою. Через кілька хвилин накрити начинку другою половинкою картопляного млинця, склавши його навпіл і обсмажувати ще по одній хвилині з кожної сторони. Подавати до столу в гарячому вигляді.
Блюдо це дуже просте (основними продуктами використовуються для його приготування є такі прості, звичні і дуже доступні продукти, як куряче м'ясо і картопля) і готується на диво швидко, ну а в результаті виходить чудове і дуже ошатне на вигляд і смачна страва, яке зможе прикрасити будь-який стіл і навіть святковий! того, щоб приготувати курку в картоплі за запропонованим рецептом вам знадобляться такі інгредієнти: дві досить крупненькие курячі грудки, шість середніх картоплин, одне куряче яйце, дві столові ложки борошна, 100 г сиру твердих сортів, один пучок зелені петрушки, чорний перець і сіль, а також олію.
