| Главная » Статьи » Рецепти |
Як запекти яловичину в горщиках?
| Смачну запечену в горщиках яловичину ви зможете приготувати всього за сорок хвилин. Блюдо дуже смачне і поживне. Ось що потрібно для приготування даного страви: пол кг охолодженої яловичини (м'якоть), картоплі молодої і старої близько тринадцяти штук, овочевий бульйон, морква, зелень, сіль, перець, олія рослинна, паприка і мускатний горіх. Готуємо: шматочки м'яса промиваємо та нарізаємо середніми кубиками, моркву чистимо й нарізаємо середньої товщини кільцями, картоплю миємо та очищаємо від шкірки. Молоду картоплю можна не різати, а от велику рекомендується нарізати на чотири частини. М'ясо шматочками, обсмажуємо в рослинному маслі, але не до повної готовності, картопельку так само обсмажуємо злегка, але не з м'ясом, а окремо. Тепер у горщики складаємо м'ясо, картоплю, моркву, солимо і перчимо, посипаємо паприкою, зверху заливаємо бульйоном. Що стосується бульйону - він повинен бути дуже гарячий! Запікаємо яловичину в горщиках сорок хвилин, потім дістаємо горщики, посипаємо свіжою зеленню. Під час запікання горщики потрібно закривати кришечками! Приємного! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | Комментарии: 1 | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |