| Главная » Статьи » Рецепти |
Як спекти сирно - цибульні батончики?
 Випічка з чудовим смаком! В тісто крім сиру та цибулі додано суха гірчиця, що робить смак дуже насиченим і гармонійним.Що знадобиться для приготування 500-600 грам борошна 300 мл води Одна середня цибулина 75 грам сиру Чайна ложка сухих дріжджів Чайна ложка сухої гірчиці Три столові ложки дрібно нарізаної зелені (кріп, кінза, петрушка) Чайна ложка солі Щіпка цукру Столова ложка рослинного масла для обсмажування цибулі Приготування У теплій воді розчинити дріжджі, цукор, залишити хвилин на десять щоб дріжджі активувалися. Тим часом дрібно порізати цибулину і обсмажити її в олії до прозорого кольору. Борошно просіяти, додати гірчицю, сіль, дрібно нарізану зелень, майже весь тертий сир (трохи залишити для посипання верху). Обсмажену цибулю трохи остудити, змішати з водою, де розчинили дріжджі, і цю суміш вилити в борошняну суміш. Замісити м'яке тісто. Перекласти його у змащену маслом каструлю, дати піднятися. Тісто має збільшитися в два рази. Підійшло тісто розділити на дві частини, скачати з кожної батончики. Викласти їх на змащений маслом деко, накрити, залишити ще на 30 хвилин. Змастити поверхню водою, посипати сиром і випікати на середньому вогні хвилин 25-30. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |