| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати запіканку по-монастирськи?
 Запіканка готується з картоплі та грибів, причому, не обов'язково гриби повинні бути лісовими. Підійдуть свіжі або заморожені печериці. Ця страва може бути і пісна, тільки потрібно прибрати зі складу інгредієнтів сметану і майонез.Що знадобиться для приготування П'ять середніх картоплин Одна велика цибулина 300 грам шампіньйонів Пучок зелені петрушки Столова ложка панірувальних сухарів Три столових ложки рослинного масла Столова ложка сметани Столова ложка майонезу Сіль і чорний мелений перець за смаком Приготування Картоплю чистимо і нарізаємо тонкими скибочками. Тонкими пластинами ріжемо гриби, цибулю ріжемо півкільцями. В олії спочатку обсмажуємо цибулю до прозорості, потім додаємо гриби і тушкуємо майже до готовності грибів. В кінці солимо і перчимо. Форму для запікання або сковороду змащуємо олією, викладаємо рівним шаром половину картоплі. Приправляємо сіллю і перцем. Наступний шар робимо з грибів з цибулею, зверху викладаємо ще один шар картоплі, солимо і перчимо. Намагайтеся картоплю викласти так, щоб він закрив гриби. Верх змащуємо сумішшю з сметани і майонезу, посипаємо сухарями і запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно сорок хвилин. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |