| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати куряче філе в сирному соусі?
 Цей рецепт спростовує твердження про те, що біле сухе м'ясо. Філе виходить ніжним і соковитим, ну а який аромат сиру коштує під час приготування соусу можна собі уявити!Необхідні продукти 500 грам курячого філе 150 грам вершкового сиру (типу «Віола») Рослинна олія Сіль і чорний мелений перець Приправа каррі Приготування Куряче філе ріжемо невеликими шматочками або тонкими смужками (як на беф-строганов) і обсмажуємо в невеликій кількості олії до рум'яної скоринки. Кладемо сир, робимо вогонь мінімальним і чекаємо поки сир не розплавиться. При цьому постійно помішуємо. Якщо соус вийшов дуже густим, можна влити трохи гарячого молока або киплячої води і довести його до потрібної вам консистенції. Приправляємо соус перцем і сіллю, додаємо карі (це за бажанням, якщо покласти багато, то вона може перебити сирний смак соусу). Обов'язково пробуйте на смак сир вже солоний, так що можна пересолити блюдо. Тушкуємо під кришкою хвилин п'ять і знімаємо з вогню. Подаємо з гарніром (розсипчастий рис або макарони). Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |