| Главная » Статьи » Рецепти |
Ситний і смачний салат "Паризький" з пікантною заправкою
| >Назва "Паризький", швидше за все, дали салату з-за його насиченого і вишуканого смаку. Дієтичне м'ясо, рис, овочі - гармонія смаку і пользы.Необходимые продукти: 1 курча, пів склянки довгого рису, 3 червоних солодких болгарських перцю, склянку консервованого зеленого горошку, по жмені зелені петрушки і листочків естрагону (тархуну), листя кочанного салату, сіль, суміш чорного і червоного перцю. Заправка: 3 столові ложки оливкової олії, 1 столова ложка яблучного оцту, 1 їдальня ложка лимонного соку, 1 їдальня ложка гірчиці, сіль, чорний мелений перець за смаком. Процес приготування: Курчати натерти сумішшю солі, червоного і чорного перцю, запекти на решітці-грилі до готовності. Як охолоне, все м'ясо відокремити від кісток і нарізати локшиною. У склянці солоного окропу відварити рис до м'якості. Болгарський перець спекти на грилі, відразу загорнути в целофан, сіяти шкірку, нарізати смужками. Зелень дрібно нашаткувати. Всі компоненти заправки збити міксером в однорідну масу. Курчати, рис, перець змішати з рисом і горошком. Викласти гіркою на листя салату, полити заправкою, посипати зверху петрушкою і естрагоном. | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |