| Главная » Статьи » Рецепти |
Як приготувати салат з вареної свинячої печінки?
 Свиняча печінка не менш корисна, ніж яловича. І тому господині часто використовують її в приготуванні різних страв. Найчастіше обсмажують її шматочками, запанированными в борошні або сухарях. А також тушкують у сметанною заливці. Але можна також приготувати салат, використовуючи свинячу печінку. Виходить цілком святковий і смачний салат.Інгредієнти: Печінка свиняча - п'ятсот грамів, можна трохи побільше; Морква - одна штука; Лук - одна головка; Огірок солоний - три штуки; Яйце відварне куряче - дві або три штуки; Майонез, спеції. Процес приготування: Необхідно буде печінку ретельно промити і перекласти в каструлю, додати води, щоб злегка прикривало. Додати різні спеції і трохи присолити. Відварити до готовності. Перевіряти треба проколюванням печінки гострим предметом. Якщо витікає прозорий сік - значить, печінка готова. Потім дістати її з води і дати просушитись. З цибулі і моркви зробити піджарку. Печінку нарізати дрібною соломкою і перекласти в миску. Туди ж перекласти піджарку. Огірок можна порізати кубиками, або дрібною соломкою і викласти до печінки. Яйце порізати також кубиками або соломкою і додати до печінки. Після цього заправити майонез і акуратно перемішати. Приємного апетиту! | |
| Категория: Рецепти | | |
| | |
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |